- Antal portioner: 6
- Färdigt på: 30 min
Ingredienser
1.5 kg färskpotatis
250 g Västerbottensost
4 msk vit balsamvinäger
5 msk olivolja
1 knippe färsk gräslök
3 msk honung
salt och peppar från kvarn
- Gör så här
1. Koka färskpotatisen.
2. Riv osten över den varma potatisen, och låt den smälta.
3. Hacka gräslök och körvel och blanda med potatisen.
4. Tillsätt balsam vinäger, olivolja och honung.
5. Smaksätt med salt och peppar från kvarn.
6. Blanda allt väl.