Blev inspirerad av en tjej på instagram att baka dessa kakor.. Riktigt goda.. Det jag ska komma ihåg till nästa gång är att göra dem lite mindre.
ca
40 st
Ingredienser
200
g mörk choklad (minst 70 %)
50
g After Eight
175
g smör, rumstempererat
2½
dl farinsocker
1
dl strösocker
2
tsk vaniljsocker
1
ägg
1
äggula
1
tsk pepparmintsarom
5
dl vetemjöl
½
tsk bikarbonat
Gör
så här:
- Sätt
ugnen på 175 grader. Hacka choklad och After Eight i lagom stora
bitar. - Vispa
smör, farin-, strö- och vaniljsocker vitt och pösigt. - Vispa
ner ägget och sedan gulan. Tillsätt pepparmintsaromen. - Blanda
alla torra ingredienser. Sikta och vänd ner i smeten. - Tillsätt
chokladen och rör om. - Forma
till lagom stora bullar och lägg på bakplåtspapper - Grädda
mitt i ugnen i ca 12 min (beroende på storlek)
Ser super goda ut 🙂
De var jättegoda.. Men det krävs att man gillar mint.. ☺
Älskar mint, så dessa får jag nog prova! ?
Tycker jag absolut du ska göra.. =) Trevlig bakning