Recept, Recept: Bakning

Recept: Mumsiga mint- och chokladkakor

Blev  inspirerad av en tjej på instagram att baka dessa kakor.. Riktigt goda.. Det jag ska komma ihåg till nästa gång är att göra dem lite mindre. 

ca
40 st

Ingredienser

200
g mörk choklad (minst 70 %)

50
g After Eight

175
g smör, rumstempererat


dl farinsocker

1
dl strösocker

2
tsk vaniljsocker

1
ägg

1
äggula

1
tsk pepparmintsarom

5
dl vetemjöl

½
tsk bikarbonat

Gör
så här:

  1. Sätt
    ugnen på 175 grader. Hacka choklad och After Eight i lagom stora
    bitar.
  2. Vispa
    smör, farin-, strö- och vaniljsocker vitt och pösigt.
  3. Vispa
    ner ägget och sedan gulan. Tillsätt pepparmintsaromen.
  4. Blanda
    alla torra ingredienser. Sikta och vänd ner i smeten.
  5. Tillsätt
    chokladen och rör om.
  6. Forma
    till lagom stora bullar och lägg på bakplåtspapper
  7. Grädda
    mitt i ugnen i ca 12 min (beroende på storlek)   

0 reaktioner på ”Recept: Mumsiga mint- och chokladkakor

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *