Recept, Recept: Efterrätt

Snabbcheesecake med färska bär

Idag har flitiga myrorna varit igång här hemma.. Det märks på bloggen för jag har inte riktigt tid och ork för den tyvärr.. Just nu har vi fullt upp med annat och inte så mycket att blogga om.. Men jag kan berätta om den goda desserten som jag skulle bjuda på igår men som gästerna tackade nej till då vi alla var på tok för mätta för att äta något..

Jag tänkte bjuda på Snabbcheesecake med hallon och blåbär. Så efter dagens middag slängde jag ihop denna snabba och smarriga efterrätt till oss..

Recept: ca 4 personer

Ingredienser
2 dl vispgrädde
200 g philadelphiaost
3/4 dl strösocker
2 dl Hallon (eller andra bär efter önskemål/tillgång
ca 6 digestivekex
Några bär att dekorera med.

1 Vispa grädden till en lagom tjock konsistens. Inte för hård.

2 Blanda i Philadelphiaost och socker i grädden och vispa tills den är slät och klumpfri.

3 Blanda i bären och vispa sönder bären till en krämig grädde.
4 Bottna fyra glas med söndersmulade digestivekex, varva sen kräm med kex och avsluta med att dekorera med bär.

5 Servera direkt.

0 reaktioner på ”Snabbcheesecake med färska bär

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *